LA GUÍA DE LOS ALIMENTOS MÁS SANOS: ESCAROLA

La escarola es un alimento muy rico en: fibra, agua, hidratos, hierro, fósforo, potasio y vitaminas A, B y C. Muy recomendadas en dietas por no tener aporte calórico y tener fibra para el tránsito intestinal. También refuerzan el sistema inmunológico.